Völlig überteuert, Zerlegung unprofessionell, Hygiene mangelhaft: Wir wollten unseren Tieren den Stress des Transportes zu einem Schlachth
Völlig überteuert, Zerlegung unprofessionell, Hygiene mangelhaft: Wir wollten unseren Tieren den Stress des Transportes zu einem Schlachthof ersparen, aber für 2 kleine Zwergzebus (1 Rind hatte die Größe eines Schafes und das andere wie ein großes Kalb) haben wir 920€ bezahlt plus Anfahrt. Das kleine Zebu wurde nur grob zu Hundefleisch verarbeitet. Gehacktes und Gulasch haben wir selber gemacht. 1kg !!! Gehacktes durchdrehen sollte 3,50€ kosten. Das Zerlegen war nicht fachgerecht, so wurden die Steaks aus der Hüfte z.B. nicht von der Sehne befreit und nicht gegen sondern mit der Faserung geschnitten. Tafelspitz war falsch herausgelöst usw. Die hygienischen Zustände waren mangelhaft, der Boden schmierte vor Fett und die Inneneinrichtung des Schlachtraumes war alt und völlig verdreckt bzw. angerostet. Wer einen kompetenten Hausschlachter mit guter Ausstattung und soliden Preisen sucht ist bei der Hausschlachtung Kehr an der falschen Adresse.
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